Giardinaggio

Cipolle tutto l'anno


All'inizio della primavera, conservato in inverno: pianta le cipolle nell'orto per gustarle tutto l'anno in cucina.

Esistono molte varietà di cipolle.

Cipolla bianco o precoce si pianta a settembre e si consuma in primavera.

Cipolle colorate - rosso, rosa e giallo - si raccolgono alla fine dell'estate e si conservano fino a sei mesi in luogo fresco e asciutto.

Semina le cipolle

Quest'ultima può essere seminata a file in zone con inverni miti. Copri i semi con 1 cm di terra. Dopo la germinazione, diluire per mantenere una cipolla ogni 10 cm.

Puoi anche piantarli in bulbi, a partire da febbraio nelle regioni miti e da aprile in altre.

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Cura delle cipolle

Le cipolle possono abituarsi a qualsiasi terreno, a condizione che sia ben drenato. Gli piace stare al sole.

Tra i suoi principali parassiti c'è la peronospora, che può attaccare in estate quando il caldo segue le piogge abbondanti. La larva della cipolla è un altro nemico, rosicchia le foglie da giovane, in primavera. Per evitarlo, consigliamo spesso di alternare le file di carote e cipolle. Ma puoi anche usare spray repellenti per piante come aglio o assenzio, o applicare un velo per insetti per tenerlo lontano.

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La raccolta delle cipolle

Prima di raccogliere le cipolle da magazzino Agosto settembre, tagliare il fogliame per favorire la maturità dei bulbi.

Dopo qualche giorno, spennate le cipolle e lasciatele asciugare al sole per 48 ore sugli scaffali.

Ricordati di portarli dentro di notte. Taglia i gambi quando sono asciutti e conserva le cipolle in un luogo fresco e asciutto.

Proprietà delle cipolle

Dalla famiglia delle alliaceae, comeaglio, la cipolla è una cucina essenziale che ha molte virtù. Ricco di antiossidanti (soprattutto cipolla rossa), è in particolare una fonte di manganese, vitamina B6 e vitamina C.

Il suo consumo regolare avrebbe un effetto protettivo contro le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.

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L. H.


Video: CIPOLLE NELLORTO. CIPOLLA EGIZIANA E ALTRE MAGNIFICHE CIPOLLE (Luglio 2021).